Из печи — прямиком к открытию
Начинаем печь в 4 утра: к 7:00 на полке лежат круассаны, булочки с корицей и хлеб на закваске. Не разогреваем вчерашнее и не привозим из другого района — всё сделано здесь и в эту ночь.
Открываемся в 7:00 · печём ночью, чтобы утром было тёплое
Заходите по пути на работу: круассан ещё тёплый, кофе обжариваем сами, а хлеб на закваске печём ночью. Три минуты от метро, без очередей и без «приходите после обеда» — всё готово, как только мы открылись.
Мы маленькая пекарня на углу, а не завод и не сетевая кофейня. Печём по ночам, обжариваем кофе сами и помним, кто какой любит — чтобы вы забежали на пять минут и ушли с тёплым завтраком.
Начинаем печь в 4 утра: к 7:00 на полке лежат круассаны, булочки с корицей и хлеб на закваске. Не разогреваем вчерашнее и не привозим из другого района — всё сделано здесь и в эту ночь.
Два кассира в утренний час пик, кофе варится на входе и выдаётся сразу. Даже если перед вами три человека, вы успеваете на работу без спринта по перрону.
Кофе с собой 90 ₽, круассан от 70 ₽: набор «кофе + выпечка» — 150 ₽. Студентам по будням до 11:00 скидка 10% по студенческому. Без сюрпризов на кассе.
Мы на выходе к переулку: по пути на работу и обратно. Не надо сворачивать с маршрута, переходить проспект или искать кофейню во дворах.
В составе только мука, вода и соль. Закваска живёт у нас третий год на цельнозерновой ржаной муке: хлеб не крошится и спокойно доживает до следующего утра.
Нужен пирог с яблоками или ватрушки к чаю на всю семью? Позвоните днём — испечём к вечеру. Заказ держим до 21:00, платить заранее не нужно.
Никаких приложений и регистраций. Заглянули по пути, выбрали в полке у входа, оплатили — и уже идёте дальше. Три простых шага, справляется один продавец за прилавком.
Вышли из метро — зашли к нам. Открыто с 7:00, по будням первые посетители набегают к 8:15. Если хотите привычный круассан — звоните днём, отложим ваш завтрак заранее.
Выбираете на полке у входа, а кофе варим на баре за минуту. Спросите у продавца, что испекли сегодня, — подскажет, если не любите сладкое или хотите хлеба домой.
Платите картой или наличными — и всё. Банкомат у нас не нужен, сдача найдётся, а кофе уже в крышке. Три минуты от двери до метро — успеваете на свой поезд.
Пишут соседи по домам, студенты с соседней вышки и сотрудники офисов рядом — те, кто возвращается сюда за кофе и хлебом не первый месяц.
«Мой маршрут на работу пролегает ровно мимо, и теперь я не завтракаю дома. Беру кофе и круассан, в 8:10 уже выхожу — за всё пять минут. Круассан реально тёплый, а не из коробки. Один раз опоздала, прибежала в 8:40 — всё на полке осталось».
«Студентам важна цена, и здесь набор кофе с выпечкой выходит в те же 150 ₽, что в кофейне одна чашка. Хлеб на закваске беру домой по пятницам: не крошится, доживает до воскресенья. И продавец уже знает, что я прошу без сахара».
«Заказывала пирог с яблоками на воскресный обед по телефону — приняли сразу, спросили имя и время. Забрала в субботу вечером, корочка хрустела. Теперь на выходных берём пирог и буханку на неделю. И очереди никакой не бывает: два продавца».
Собрали то, о чём спрашивают чаще всего. Если не нашли ответ — позвоните, мы на связи с 7:00 до 21:00.
Печём партиями до вечера, но популярные позиции разбирают. Если привыкли к конкретному круассану или хлебу, позвоните с утра — отложим заказ на ваше имя и подержим до 21:00. Предоплата не нужна.
Да. Печь начинаем в 4:00, к открытию всё уже на полке. Вчерашнюю выпечку не продаём: то, что не разобрали, вечером отдаём в соседний домовой приют. Если при получении сомневаетесь — заменим или вернём деньги на месте.
Кофе с собой — 90 ₽, круассан от 70 ₽, набор «кофе + выпечка» — 150 ₽. Студентам по будням до 11:00 скидка 10% по студенческому. Никаких доплат за «с собой» или соусы на кассе не будет.
В утренний час пик на кассе два продавца, а кофе варят прямо на баре у входа. Обычно пять минут от двери до выхода. Если видите, что мы запаздываем — скажите, мы выдадим кофе вне очереди тем, кто спешит на поезд.
Конечно. Позвоните по телефону +7 (495) 123-40-18 до 16:00 — испечём к следующему утру или к вечеру. Скажите имя, что нужно и когда заберёте, — заказ подпишем и уберём в сторону, чтобы его не купили.
На полках у входа каждый день выпечка, кофе своей обжарки и хлеб на закваске. Забегайте по пути: с 7:00 открыто, кофе — за минуту, завтрак — за 150 ₽. Три минуты от метро, без очередей.