Слойка с вишней — хрустящая снаружи, сочная внутри. Кисло-сладкая вишня и слоёное тесто: идеальный дуэт. Осторожно: сок так и норовит вырваться наружу.
Слойка с вишней — сочетание хруста и сочности. Главное — не переборщить с начинкой.
Что нужно
- слоёное тесто — 500 г;
- вишня (можно замороженную) — 300 г;
- сахар — 100 г;
- крахмал — 1 ложка.
Как готовить
- Смешайте вишню с сахаром и крахмалом.
- Нарежьте тесто прямоугольниками, выложите начинку и защипните края.
- Выпекайте 20 минут при 200 градусах.
Осторожно
Горячая вишня коварна: сначала кажется мирной, а потом брызгается. Дайте слойке пару минут отдыха.